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シカさん寿司

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スモークヴェニソン、ロース肉の握り。
鹿の薫製は、スコットランド産のピートを山桜のチップに5%くらい混ぜて仕上げたものだそうです。
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じゃがいも「インカの目覚め」バジルソース添え。

スモークヴェニソン、バジルソース作り手:蓼科トミーズ富塚さん
握り寿司の作り手:「味楽留」店主 中島さん

とてもとても、おいしゅうございました。
美味しいものをいただいているときが、
俗世を忘れられる何よりの幸せ時間でございますです♬
by hanamon1107 | 2012-10-26 20:40 | 日々いろいろ | Comments(4)

年代物?

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1935年!!!
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私の生まれた年代のコニャクは、なかった。
その年代の瓶のスペース分だけ、空いていた。。。
なんで〜?
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軽井沢からもどってきたギャルソンniuさんと久しぶりに再会。
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シカさん、食べた。
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お腹いっぱいなのに、デザートってどうして別腹なんだろう。。。
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恵比寿De ROANNNEにて。 おいしいですよ〜♪
by hanamon1107 | 2012-10-21 06:18 | 日々いろいろ | Comments(6)

お会式

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お会式が始まった。
今日から、3日間。
初日、私はお酒を求めてさまよい歩く。。。
by hanamon1107 | 2012-10-16 21:52 | 日々いろいろ | Comments(2)

つれづれな日曜日

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pianissimoさんのブログを拝見して、私も行っちゃいました〜。
ソーセージとビールを飲みに赤レンガへ。

が、日頃の行いが悪いhanaちゃん、着いたとたんに大雨にあい、
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会場は、水浸しで、こ〜んな模様。。。

入場を諦め、
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ジョナサンで白玉あんみつソフトを食べて、帰宅…。
東京ドームのオクトーバーフェストで、リベンジ出来るでしょうか…。
by hanamon1107 | 2012-10-14 21:22 | 日々いろいろ | Comments(4)

つれづれな土曜日

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朝から、いろいろと
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試行錯誤していたが、
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あんまりにも、秋晴れなので
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電車に乗って
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ラーメンと
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チャーハンを食べにいっちゃった。???
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久しぶりに入った、そのラーメン屋さんは、改装して店内が2倍の広さ。
美味しい。満足。
お腹がいっぱいになったので、ふらふらとお散歩開始。
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来週は、お会式。
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どの組もみなさん、準備にとりかかっている。
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小径を入っていって
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宣教師館の前までいったら
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えっ、なに?
来年2月まで休館!!!
えっ〜、うっそ〜。。。
by hanamon1107 | 2012-10-13 23:06 | 日々いろいろ | Comments(5)

スモークヴェニソンとカルボナーラ

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スモークヴェニソン、はじめて食べました。。。
知らなかった。。。
鹿肉の薫製。。。
なんて美味しいんだろう。。。
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カルボナーラ、実は自力ではじめて作りました。。。
いろ〜んな作り方を調べたけれど、友人kazuちゃんのレシピで作ったら超絶品。

ヴェニソンもベーコンも蓼科トミーズ富塚さんの自家製薫製です。
お取り寄せしちゃいました♫

富塚さん、ありがとうございました。
バジルソースも大好評でした!
by hanamon1107 | 2012-10-06 20:04 | 日々いろいろ | Comments(2)

乗り物

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これだ!!!と勇んでマネしたはずの構図が…
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こうなってしまいました。。。
by hanamon1107 | 2012-10-04 19:39 | 日々いろいろ | Comments(0)